孟真准备的荤菜和首都那边的涮锅不太一样。 没有羊肉卷。 而是牛肉、老肉片、毛肚、鸭肠、血旺、香菜丸子、虾滑、马面鱼、卤鸡爪、卤肥肠。 牛肉冷冻之后，用切片机切得跟纸一样薄。 一叠叠码好。 老肉片就是市场上常见的猪五花切片。 拌上淀粉、少许盐和胡椒粉调味。 至于毛肚、鸭肠和血旺，这个时代极少有人吃。 在菜市场都卖不出去。 孟真去买肉，人家连称带送地给她装了一大包。 回家之后张妈帮着她清洗干净，再装盘。 香菜丸子是她自己做的。 五花肉搅成肉泥，放香油、胡椒面、鸡精、料酒、淀粉和切碎的香菜。 搅拌之后团成丸子状就行。 香菜丸子在火锅界的地位就相当于潮汕牛肉丸子打边炉的地位。 算不上c位，但是必不可少！ 虾滑也是孟真从市场买了新鲜的虾回来现做的。 做法和香菜丸子类似。 她剥虾皮儿的时候，白嫩的手指不小心划破一道。 细长的口子立即滋滋往外冒着小血珠。 刘宇洲心疼了。 不让媳妇儿再弄。 最后就变成了孟真指挥，他来动手。 素菜的安排，也和首都的涮锅不一样。 厚切和薄切的土豆片、芋头、红薯粉、嫩笋尖、豆腐、老南瓜…… 土豆特别适合涮辣锅。 厚切的要烫足三分钟，到筷子一戳就穿洞的程度。 软绵鲜辣，入口即化。 薄切的土豆片则强调脆爽。 下锅八秒马上捞起来，口感最适宜。 好在两人的努力没白费，晚上的火锅大家吃得非常过瘾。 连聊天都省了，桌上只有碗筷碰撞的声音。 两个铜锅，辣锅用的是老火锅牛油底料。 有辣味，但是吃着不烧心，非常适合辣度不耐受的人。 香辣淳厚的牛油味烫荤菜简直一绝。 再裹上蒜泥、香油、小米辣、酱油、味精和白糖调的蘸料。 啧啧，舌头都鲜掉了。 刘宇洲、刘宇宁和赵伟都是首都人，吃涮锅习惯了芝麻酱。 东临这个地方喜辣，孟真和张妈都能吃辣。 孟真给三个男人调了个特色香油蘸料。 三个人尝过之后，立刻舍弃了麻酱，转投入香油碟怀抱。 清汤锅用的是番茄锅底。 先一人来碗番茄汤。 等在辣锅吃多了荤菜，再在番茄锅里涮点蔬菜解腻。 同时配上一杯酸甜冰爽的柠檬水。 吃完火锅，大家一起把桌上的碗筷收进厨房。 张妈挽着袖子要来洗碗。 “你们年轻人出去散散步，消消食。今天小孟做饭，我得出点力。” 孟真空间里就有洗碗机，她拦住张妈： “我来吧，您歇着，和大家聊聊天，说说话。” 刘宇宁和赵伟极有眼色的带着张妈去了客厅。 两人都知道，孟真肯定不是一个人洗碗。 还有个帮手呢。 果然，媳妇儿刚进厨房，刘宇洲就跟了过去。 他知道媳妇儿空间有洗碗机可以省事。 帮着把碗里的残渣都清理掉，然后孟真再放进洗碗机。 客厅里，张妈几人已经打开了电视。 这个年代电视剧很少。 晚上只能看新闻。 不过大家依然看得津津有味。 孟真和刘宇洲等着洗碗机工作的间隙，闪进了空间。 刚吃完火锅身上有味道。 两人先在别墅健身房的跑步机上走路消耗了一阵。 才分别去浴室刷牙洗澡。 等两人洗漱收拾完，碗也洗得差不多。 两人出了空间。 继续去客厅和赵伟他们聊天。 刘宇洲打人停职的事，圈子里该知道的都知道了。 都传他是冲冠一怒为红颜。 到底还是折在女人手里了。 因为前段时间高干子弟的丑闻，现在大多数人都等着看他笑话。 就看事态什么时候发酵得跟之前那件事一样。 看天之骄子折戟沉沙的戏份，不知道踩到多少人的爽点上。 最好他被地质团直接开除。 以后没有核心单位敢接收他。 只能去边缘部门谋个没什么前途的清闲职位。 不过大家也心照不宣，靠这件事断送刘家的仕途是不可能的，最多折损一个刘宇洲。 在首都和刘宇洲关系好的几个发小，已经约着一起来东临看他。 正好他现在停职，肯定有时间聚。 同时还很好奇，到底他娶了个啥样的媳妇儿，舍得断送自己前程也要护着。 几个人约了个时间，提前找好地方，带上各自的对象就准备动身。 临出发前才告诉赵伟。 赵伟今天吃完火锅想起来。 “东子他们周末来东临，说是要看看你和嫂子，一块儿聚聚。” “行，我周末还没安排。” 刘宇洲不知道媳妇儿有没有时间。 他倒是想带孟真去，但最近孟真在忙新店开业的事，过段时间开学还要想插班念书。 他不想媳妇儿太累。 首都那边。 阮东几个想到周末要去东临，这周剩下几天都没心情上班了。 各自处的对象或是娶的媳妇儿也铆足了劲拾掇自己。 隐隐有些攀比的意思。 不想给自家男人丢脸。 几个男的反倒没那意思。 阮东的媳妇儿韩春梅得了消息，就偷偷给表妹去了电话。 最近她表妹刚从国外交流回来。 以前上学时候就对刘宇洲有意思。 可惜妾有情，郎无意。 这都毕业好几年了，表妹一直单着。 家里介绍对象也不去。 眼看就要熬过女人最好找对象那几年。 八十年代，女人普遍早婚。 十八九岁差不多就要相看对象。 二十岁出头马上结婚。 谁要是超过二十五没结婚，保准就被人嫌弃年纪大了。 单身到三十岁的更可怕。 韩春梅也是因为打人事件，才从自己丈夫阮东那儿听说刘宇洲结婚了。 她想着表妹这么单相思下去也不是办法。 索性就借着这次聚会的机会，让表妹亲眼看到刘宇洲和媳妇儿相处，也好彻底死心。 赶紧去寻找自己的幸福。 不过她心底还是有点期待，如果自己表妹能比刘宇洲媳妇儿更好，不知道刘宇洲会不会后悔？ 韩春梅的想法，丈夫阮东一点不知道。 更不知道聚会那天，媳妇儿表妹还会来。 网页版章节内容慢，请 阅读最新内容 请退出转码页面，请 阅读最新章节。
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